水餃子と日本酒のマリアージュ！

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「和合餃子」全国発送スタート

「和合餃子」全国発送スタート

家飲みファンのみなさま！　ご機嫌いかがでしょうか。突然ですが、みなさんは餃子好きですか？　焼き餃子派？　水餃子派？　それとも揚げ餃子派？　ちなみに筆者は断然、焼き餃子派！　だったのですが、今回ご紹介する餃子を食べてから、すっかり「水餃子派」になりました。

その噂の餃子とは「和合餃子」の水餃子。餃子ファンが足繁く通う名店です。これまではお店で食べるか、テイクアウトしかやっていなかったのですが、今回特別に「家飲みデリバリー」から待望の全国発送がスタートしました！　三鮮餃子か、ラムパクチー餃子が選べます！　

早速、お家でいただきました！　餃子はラムパクチーをセレクト。お酒は酸味が爽やかな「海風土」を迷わずチョイス。餃子にはぎっしりと羊肉とパクチーが入っています。熱々を頬張ると、肉の旨味がジュワ〜と溢れ出て、そこにお酒をクイッと！　もう相性抜群です。

「海風土」の特徴は何と言っても爽やかな酸味。白麹が唯一無二のお酒の味わいとなり、ワイン感覚で楽しむことができます。熱々のお料理に、キリッと冷えた日本酒は最高！　さっぱりとした後味が病みつきになりますよ。

https://test.ienomi.tokyo/column/__trashed-4/

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お酒が大好きなライター、アーティスト、編集者、イベンター、フードジャーナリスト、リカーショップスタッフなどなど、お酒を愛して止まない「イエノミスタ」が結成した「家飲み編集部」。それぞれの家飲みの風景や、お酒のセレクト、おつまりレシピなどをご紹介します！... もっとみる